黎光盛禾風新棧度假飯店主廚
專業
黎光盛主廚十六歲即開始正式拜師習藝曾經歷台中、台南及高雄等多間港式茶樓、茶餐廳、宴會館,曾於2004年12月友邦馬紹爾總統來台參訪時,擔任國宴料理菜色設計及烹調重責大任。擅長廣東粵菜,除此之外,各式小炒、台式宴會料理、高級套餐等美饌佳餚無一不精。料理方式使用在地新鮮食材料理,遵循古法傳承,經過主廚純熟老練的烹飪技術引導出最甘美鮮新的料理原味。
經歷
- 2017曾任 台中狀元茶餐廳 主廚
- 2016曾任 廈門石庭花園日式料理 料理總廚
- 2012曾任 高雄翰品酒店 中餐副主廚
- 2008曾任 台東池上日輝國際渡假村 中西餐行政主廚
- 2007曾任 台南統茂維悅酒店 中餐副主廚
- 2006曾任 台中裕園花園酒店/阿一鮑魚 宴會頭爐
- 2004曾任 國宴料理菜色設計 顧問及主廚
- 2004曾任 台東娜路彎大酒店 主廚